♪♪お米３♪♪

令和元年12月13日　日本農業新聞1面より

「朝日」の記事があった。
山陽新聞では、
https://www.sanyonews.jp/article/965975

　ただ、精米のどの成分がそれぞれ作用したかは解明できておらず、今後の研究が必要とのこと。
　玄米でなく白米で朝日に特異性があるということなんだろう。白米というのが？？
　物質を特定をすれば機能性食品等に利用可能となるのだろう。