♪♪お米３♪♪

いよいよ今週から稲刈り。
友人に手伝ってもらって車2台で２０ｋｍ田主丸へ。
コンバインは知り合いのモータースから安く借たキャリアカーで運ぶ。
これまら毎週土日11月までボチボチと稲刈り。

水を1週間前に止めていたが、僅かに入っていたようで水口附近に溜まっていた。
しかたなく、そのままにする。
コンバインのクローラーがドロドロ・・・・(まいった）
毎年なにがしか勉強になります。。。
スカスカで収量は少ない。
砂田で無肥料は少し辛い感じ。
レンゲを蒔いてみた。
誰かこの田で自分の「米」をつくってみませんか！

乾燥機に入れたら水分30％。
やや早刈りかも、この程度の早刈りは問題なし。
できるだけ通風で乾燥する。
火を入れるのは最低温度。
仕上げるときとテンパリングの時だけ。
これは、20％で8時間ぐらいテンパリング予定。
そのあと又通風乾燥。
時間はかかるが、出来るだけ自然に乾燥させる。